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Masterclass: Controle de Qualidade da Água na Indústria

A masterclass tem o objetivo que você aprenda como a água pode influenciar a qualidade e segurança dos produtos
Intermediário

Seja bem-vindo(a) à Masterclass de Controle de Qualidade da Água na Indústria!

A água é um elemento essencial à qualquer forma de vida e está presente em tudo que consumimos, mesmo que indiretamente: alimentos, medicamentos, cosméticos, produtos para a saúde e tantos outros. Ela é utilizada em todas as indústrias sendo parte fundamental de diversos processos produtivos e falhas em seu controle de qualidade pode gerar consequências graves à empresa, aos processos, aos produtos e à saúde dos consumidores.

No contexto industrial, os requisitos de qualidade da água vão variar conforme o tipo de processamento e o que é produzido, mas é fato que ela deve obedecer minimamente aos padrões de potabilidade, não oferecer riscos à saúde do consumidor e estar em conformidade como a legislação quanto à parâmetros físico-químicos, microbiológicos e radioativos.

Quanto mais pura é a água, mais rígido se torna seu monitoramento e controle de qualidade e a indústria é responsável por mantê-la dentro dos padrões exigidos. Foi pensando em você que quer se diferenciar enquanto profissional e contribuir com uma sociedade cada vez melhor que eu criei essa masterclass que será ao vivo, totalmente online, interativa, com bastante informação e conteúdo direto ao ponto, para que você se torne um profissional mais capacitado, contribuindo para uma sociedade que consome produtos mais seguros e saudáveis.

O que você vai aprender?

A masterclass tem o objetivo de  ir direto ao ponto para que você aprenda como a água pode influenciar diretamente a qualidade e segurança dos produtos produzidos por indústrias regulamentadas pela vigilância sanitária, como alimentos, cosméticos, farmacêutica e produtos para a saúde. Iremos estudar quais são as formas de controle desta água, desde o momento que ela chega na indústria até seu uso nos produtos e processos, incluindo as análises químicas e microbiológicas para monitoramento.

Na aba ao lado, de Conteúdo, você consegue ver todas as aulas do curso, além dos materiais do mesmo!

Para quem é essa masterclass?

  • Para profissionais das áreas de alimentos, engenharia de alimentos, bioquímica, biologia, química, biotecnologia, farmácia, engenharia química, entre outros que querem ampliar seus conhecimentos no controle de qualidade da água;
  • Para aqueles que desejam trabalhar na indústria em diversos ramos de forma direta ou indireta e ainda não possuem o conhecimento suficiente;
  • Para aqueles que já trabalham na indústria e precisam se aprimorar ou relembrar conceitos importantes de controle de qualidade da água para aplicar no dia a dia da indústria;
  • Para aqueles que querem se tornar um profissional diferenciado e competitivo no mercado de trabalho da indústria;
  • Para aqueles que ainda não sabem se quer seguir a área de controle de qualidade e quer aprender um pouco sobre a realidade de trabalho da área;
  • Para quem tem conhecimento geral no ramo industrial e laboratorial e quer aprender sobre controle de qualidade da área.

Apostila

1
Apostila Completa

Materiais Complementares

2
Farmacopeia Brasileira 6ª edição, volume I
3
Portaria de Consolidação nº 5, de 28 de setembro de 2017
4
Portaria GM/MS nº 888 de 4 de maio de 2021
5
Manual de coleta para análise de água de consumo humano
6
Manual de orientação para coleta de água e amostras ambientais
7
Artigo: Análise da água: você conhece os macetes para a coleta?

Introdução

8
Aula 01: Introdução
9
Aula 02: Programação do Curso

Módulo 1

10
Aula 03: Composição da Água e Contaminação
11
Aula 04: Estudos de Caso
12
Aula 05: Água e Indústria
13
Aula 06: Características e Parâmetros
14
Aula 07: Tipos de STA
15
Exercícios de fixação

Módulo 2

16
Aula 08: Monitoramento do Sistema
17
Aula 09: Análises Físico Químicas na Água
18
Aula 10: Análises Microbiológicas na Água
19
Aula 11: Análise de Endotoxinas
20
Aula 12: Validação
21
Aula 13: Limites de Aceitação, Alerta e Ação
22
Aula 14: Tratamento de Não Conformidades
23
Aula 15: Ferramenta Cartas de Controle
24
Exercícios de fixação

Formulários

25
Formulário de Feedback
26
Formulário de Dúvidas

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Masterclass: Controle de Qualidade da Água na Indústria

Incluídos

6 horas de conteúdo
15 aulas em vídeo
Acesso por 6 meses
Certificado de Conclusão
Via computador, celular ou tablet
Fórum de dúvidas