Análises Físico-químicas para Controle de Qualidade

Seja bem-vindo(a) ao curso de Análises Físico-químicas para Controle de Qualidade

Vou te propor um desafio: pense em todos os produtos que você consome diariamente: água, alimentos, bebidas, medicamentos, cosméticos, produtos para saúde, para higiene pessoal. Pense também naqueles que você têm em casa: produtos de limpeza, de manutenção da casa (como tintas e vernizes), produtos para seu pet, embalagens de tudo isso, o combustível do seu carro e diversos outros que vier à sua mente.

Agora pense em cada etapa do processo de produção de cada um e no controle de qualidade que a empresa precisou ter para te oferecer um produto seguro e com qualidade, uma vez que insumos, transporte, armazenamento, embalagem e processo de produção, por exemplo, podem trazer não conformidades aos produtos. Parece complexo, né? E é.

Produtos que tem a química envolvida em alguma etapa de seu processo produtivo, direta ou indiretamente, precisam passar por um rigoroso controle de qualidade, inclusive o físico-químico. E pensar nas análises realizadas para esse controle, pode "explodir sua mente", de tantas que existem hoje - e a escolha delas vai depender do tipo de produto e das suas especificações.

Você, enquanto cliente, não precisa saber dessas análises, mas enquanto profissional que quer atuar em indústrias de alimentos, bebidas, cosméticos, farmacêutica, de biotecnologia, de insumos médicos, de química, bioenergia e diversas outras, no setor de controle de qualidade, precisa. E é por não saber, que muitas pessoas perdem oportunidades de emprego valiosas e que poderiam transformar a carreira rapidamente.

Com um mercado de trabalho cada vez mais competitivo, onde o diploma de graduação muitas vezes não é mais suficiente, não se diferenciar pode significar não conquistar a vaga dos sonhos. Eu falo assim porque passei por essa situação, mas hoje tenho a missão de levar conhecimento para que outras pessoas não passem por isso.

Foi pensando em você que quer se diferenciar enquanto profissional, que ainda tem dificuldade em entender quais análises são realizadas, que ama a área da qualidade e quer contribuir para que os produtos tenham níveis cada vez mais altos, você que se depara com vagas pedindo conhecimentos em análises físico-químicas e fica meio perdido, que eu criei esse curso. 

Se você está interessado(a) neste curso, imagino que já conheça a fundo diversas técnicas de análise. Meu foco aqui não é destrinchar a técnica e sim contextualizar como as análises são essenciais no dia a dia do controle de qualidade, porque esse, sim, muitas vezes não é um conhecimento difundido na sala de aula tradicional. Então, optei por mostrar mais técnicas de forma mais superficial, ao invés de aprofundar em poucos métodos de análise. Serão, ao todo, mais de 25 análises apresentadas!

O que você vai aprender?

Para cada tipo de amostra há uma infinidade de testes que podem ser realizados. Eu não vou te prometer que você vai sair desse curso com conhecimento aprofundado em todas elas, pois eu estaria mentindo. Mas eu posso afirmar que você sairá desse curso com uma bagagem suficientemente boa para que consiga se aprofundar cada vez mais.

Então, veja só o que preparei: o curso será dividido em 4 módulos. O primeiro será ministrado com o objetivo de te dar uma visão geral e mostrar as análises mais simples e que são realizadas na maioria dos produtos. A partir do módulo 2 iremos ver análises mais direcionadas a cada grande grupo.

Na aba ao lado, de Conteúdo, você consegue ver todas as aulas do curso, além dos materiais do mesmo!

Para quem é esse curso?

• Para profissionais das áreas de bioquímica, biologia, química, biotecnologia, farmácia, biomedicina, engenharia química, alimentos, cosméticos, indústria e laboratórios e queiram aprender sobre análises físico-químicas para controle de qualidade e aplicar no dia a dia de trabalho;
• Para aqueles que desejam trabalhar com controle de qualidade físico-químico em indústrias de alimentos, bebidas, cosméticos, medicamentos, química, de biotecnologia, combustíveis e outras que usam a química em seus processos, de forma direta ou indireta e ainda não possuem o conhecimento suficiente;
• Para aqueles que já conhecem diversas análises físico-químicas mas têm dificuldade em enxergar como essas análises auxiliam na qualidade em uma indústria;
• Para aqueles que querem se tornar um profissional diferenciado e competitivo no mercado de trabalho;
• Para aqueles que ainda não sabem ainda qual área seguir e quer aprender um pouco sobre a área da qualidade.